はるるさんへ　（←4月27日「白樺の樹液ですか」を見てね）

白樺のきのこは「カバノアナタケ」かな？
白樺の林100本に1本とか、1000本に1本とかの貴重なきのこです。
私が、がんの診断を受けたときに息子達が雪山に登って、
6キロぐらい採ってきてくれました。
今はもう、残り少なくなったけれど、少しずつお茶にして飲んでいます。

樹液も、カバノアナタケも、アイヌの人たちは昔から健康のために飲んでいたようです。
自然からの頂き物を大事にする気持は素晴らしいです。
自然からは、必要な分を必要なだけ頂くのが、
自然に対しての礼儀だろうと思うのですがね！

カバノアナタケが高値で取引されるのがわかると、
山に入って白樺の木を切り倒して採っていると聞きました。
高い所にあるものは、ライフルで撃ち落とすことも有るとか？
カバノアナタケが採れても、白樺は枯れちゃいますよね！
自然を大事にしないで、自然からのお恵みをもらおうなんて、罰が当たるよね（笑

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24日の「キャー」に続いて「キャーキャ〜〜〜〜」の第2弾

季節的にはまだちょっと早いんだけど、夏に行われる幼稚園の「流しそうめん大会」。
よく見るのは、竹を半分に切って中をそうめんが…　ですよね！
でも幼稚園のは幅40センチはあるかな？一見、すべり台。

なぜかって？子どもが多いから？
いやいや、いろんな物を流すため（笑　
流れてきたそうめんを食べて、お腹が落ち着くと
次に流れるのは、デザート。
スイカにリンゴにアメにチョコに袋に入ったお菓子がどんどん流れ、
子どもたちはおおはしゃぎ！

でも、どこが「キャーキャ〜〜〜」なのかって？ そう！食べるのに飽きると、次に流れるのは、園児、お母さん、先生（笑 そうめん流しが、流れるプールに（笑　 いやだいやだと逃げ回っても、一度ぬれたら同じ！ 誰があんな楽しいこと考えたのでしょう！ 何年か通っているお母さん達は、 着替えを用意しているんだけれど、 初めてのお母さん達はびしょぬれで、 帰れない〜〜〜〜！！って、
	幼稚園のHPから

よく、わが家に「何か着るもの貸して〜〜〜」って来ていました。
今年はわが家が引っ越しちゃったから、借りるところ無いよね！
どうすんだろ（笑

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タンポポさんのお願いでは、断れないですね（笑　 今回は、ぞ〜っとするお話！ バス停から、子どもの足で約15分。 一山越えると、そこはもう別世界。 私が住んでいたときも、クマが出て 夕方警察の見回りがあった所です。 そこは動物と虫の楽園です。

こんな事書くと「yururi」さんの所に誰も来なくなるんじゃないかと心配なんですが（笑
好きな人はいないと思うんだけれど、子どもたちの仲良しは「アオダイショウ」。
幼稚園児が首に巻いて遊んでいるときに、
山に入ってきた小学生が「そのヘビ、ゴムだろ？」
その口からは、舌が「チョロ〜チョロ〜」
小学生は悲鳴をあげて、おお急ぎでにげだした。嬉しそうに追いかける園児達。

子ども達はその逃げ出す格好が楽しいのかな？
お母さん方も決して、好きだという方はいないのですが、
子どもがヘビを近づけてもみんな知らん顔です。
顔色が変わって、目元がひくひくしていても絶対に「キャー！」なんて言いません。
その一言で子どもたちの目が「キラリ！」ヘビを振り回して、
鬼ごっこの始まりです。迷惑なのは「アオダイショウ」ですよね。
こんな事書いたら、入園者が減るかな（笑

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まずは、こちらをご紹介！

http://www.eco-island.com/shirakanbajueki.html
そう！白樺の樹液です！

昨日から家の裏庭に有る白樺に穴を空けて、樹液の採取を始めました。

miyaさん、ニョッキの写真、ありがとうございました。いつも食べてから、忘れた〜〜と、
すでに遅し、腹の中（汗
でも、わが家のはmiyaさんの盛りつけのように美しく有りません。
30センチの大皿2つに山盛りのニョッキ。熔岩の様に流れるトマトソース（笑　
大家族なのでボリュームはすごいです。今度は忘れずにボリュームをお届けしますね！

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お久しぶりです。
毎日楽しく読んでいますよ。

先週、孫と格闘しながら創った料理をご紹介（笑

芋が悪いのか？　ふかしすぎか？　レシピのようにまとまらない（涙　
小麦粉を足して練って、足して練って、格闘のすえ
孫も私も粉だらけになって、やっとひとまとまりに（嬉　

小さくちぎって丸めて、孫がフォークで模様をつける。 それを鍋で茹で、浮き上がってきたらすくって、水に入れ冷やして完成。 それに、トマトソース（市販のミートソースに手を加えて、 簡単に出来たので略：笑）をかけて、ジャガイモのニョッキの完成！
	miyaさんが作ってみました

孫の粉だらけの顔を笑いながら、写真を撮るのを忘れて、全部食べてしまいました。
家族にはなかなか好評でしたよ！　食べる楽しみもあり、創る楽しみもありの日でした。

最近、天候の変化が激しくて、2〜3日おきに雨です。
私の身体は、雨がふる1日〜2日前に背中の傷が「ズキズキ」。周期
が短いと、風呂に入って、温まっても効果は無し。
今日も音を立てて雨が降っているんですが、降ってしまえば大丈夫なのです。
お天気の続く日が早く来ないかな〜　
手術した皆さんは大丈夫ですか？　
私の場合は肋骨を折った事も、一因なのかな？

では、お休みがちなしげじじより

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